Björnstorpshuset

tisdag 10 april 2012

Mattips för hålögda husmödrar del 2

Ålar runt i kylen och skafferiet. Trots storinköp för någon dag sedan, är maten slut. Och när den är slut så är den slut. På landet. Hit når varken Telias nät eller ICAs sortiment.

Kreativa kocken kan ikväll kittla smaklökarna med:
Ett: sardiner i tomatsås
Två: Vita Heinzbönor i tomatsås.
Tre: Penne rigate med tomatsås.

Kvällens Trisslott visar sig vara ett kilo mjöl och en jäst.
Snabbpizza, 5 vuxenportioner:

Blanda 4 dl ljummet vatten med jäst och salt. Häll i mjöl tills det blir pizzadegkonsistens. Dela i två delar. Tryck ut degen med fingrarna i ugnsplåt. Smörj plåten men olja först.
Tomatsåsen:
Blanda två burkar passerade tomater med salt, nypa socker, matsked ketchup, rikligt med oregano och basilika samt lite mejram.
Lägg på vad du har hemma. Jag tog bacon, majs och lök. Och så den rivna osten. Ugn 200 grader en stund - klart! Tog en timme cirka.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar