Mattips för hålögda husmödrar

En döttött kväll kan man ju hålla sig för skratt när det är dags att hitta på mat för familjen.
Ikväll slängde jag ihop hamburgare/biffar medan smöret bryntes i pannan:
1 kg nötfärs
blandade jag med
2 ägg
några nävar ströbröd
mycket svartpeppar från pepparkvarnen
fjärdedels näve paprikapulver
lika mycket eko lantbuljongpulver
några nypor salt
1 matsked senap efter behag (tog lite skånsk o lite Dijon)
1 pressad vitlöksklyfta
i näve hackad persilja glömde jag ha i.

Serveras med pommes strips från frysdisken.

14 hamburgare i bild. Nej, vi har inte fest, vi har tonåringar.

Isblommor

På ungerska heter det så. Isblommor. Visst är det ett vackert ord?
Så här såg det ut på våra gamla fönster i vintras.

Media fegar

Sydsvenskan trippar försiktigt på tå. Dagens toppnyhet. Dagens mest lästa. Jag saknar kommentarsfunktionen. Varför får vi inte kommentera artikeln? För att tidningen vill undvika storm av rasistiska åsikter på webben? Lite som att "ger vi inte utrymme för rasismen så finns den inte". Eller hur.

Lite försiktigt får nu det som många av oss upplevt, utrymme i media. Men Gud förbjude att en journalist med svenskt efternamn skriver artikeln.

Väl genomtänkt och lagom fegt. Jag tror media, precis som malmöpolisen, har annat att göra än att rota runt i sånt här och få problem.